達索系統與貝勒集團近日宣布達成長期合作伙伴關系,將共同加速食品行業向更可持續的模式轉型。
希望借助人工智能的力量為傳統乳制品開發植物基替代品,確保新產品繼續保持與動物基乳制品相同的味道、口感和營養成分。
一部分支持者認為,區塊鏈技術有望給整個食品行業帶來顛覆,包括提高食品業務體系的效率、透明度與協作水平。
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